“老婆，这糖醋蒜怎么是这样的颜色。”方哲看着勺子上蒜瓣湛青翠绿，鼻子里充斥着糖醋蒜特有的味道，口水咽下就马上又分泌出来。忍不住了。放入口中，清脆酸甜，真好吃。方哲又舀上来一瓣。一点辣味都没有，很适合小的孩子吃呢。

“怎么样，不错吧。”云朵有点得意地说。其实糖醋蒜腌制成这么好吃云朵自己都没有想到，不过谁让这是她亲自动手做的呢，功劳当然是她的啦。

“老婆。你的手艺太棒了。我觉得不吃大蒜的人也会爱上这个的。”方哲说的有点夸张，但也是在预示这个真的很美味。重要的是品相又比较独特。看上去就象翡翠一样。

两个人动手，工作就做起来特别快，何况这两个也不是一般人，所以很快云朵就把手头上能腌制的蒜头都做成了糖醋蒜。

几年前就有“吃醋有益健康”的说法，美国在几年年前十分流行喝苹果醋，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间关于吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。

而糖醋蒜彻底解决了这两种东西的好处，放到一起吃，既美味又可以预防疾病。而糖醋蒜的汁其实也是好东西，烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖醋蒜汁，就另有一番味道。

而近两年流行的黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵六十到九十天后制成的，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。据说这种大蒜比普通大蒜的价值更高，而且这种黑不溜秋、看着像煤炭的大蒜，吃起来味道酸甜。更重要的是没有口臭。

云朵觉得自己的糖醋蒜一点都不比这个所谓的黑蒜差，个人认为更好些，毕竟材料都是空间里出的，除了醋是外面买的，可是云朵也是买的最好的镇江香醋。云朵吃过黑蒜，真心的不错，就是制作太麻烦了，第一步的发酵真的是超级费电啊。

云朵没有比较过两个蒜的各种元素，她不是科学家，需要那么精确的数据，她只要自己品尝一下就能判断出东西的好坏。

处理好糖醋蒜，把手洗干净，云朵就开始发愁，怎么解决那个网上的事情。

“老婆，我想了下，如果能在那里发现数百年考拉或者袋鼠的遗骸，不就说明是我们自己的吗？不可能数百年前我们国家就去繁殖什么考拉，袋鼠的。就算是想，也没有那个能力啊。哪个国家在几百年前都做不到的吧。”方哲说出了自己看完网上的评论后，想出的解决问题的办法。