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第三十章 秋府私房菜1

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“一直想带她来尝尝秋府的私家菜,可巧三哥今天坐庄请客,就带她一块来了。”伸手取过桌上的茶杯递给沈静菲,“走了一路,该是渴了。”

守着欧阳廷的面,给自己献殷勤沈静菲有些不好意思,但看兄弟两人好像都没介怀的样子,低声道了声谢,就接了过来。

说话间酒菜就已上桌,到底是私府菜,虽用的食材都是平常人家极常用的,可是却做的极讲究和细致,这样倒却是做出别样的风味,『色』、香、味,都是极佳的。

就拿一道名为“菊香桂鱼”的菜为例,用料无非就是江上人家常吃的鳜鱼,只是做工配料极讲究。必须选用二至三斤的新鲜鳜鱼去皮去骨,只留鱼背肉,改花刀。将改好的鱼肉沾蛋『液』后,再裹上面粉,放入热油中炸制。炸好的鱼肉竟像朵朵盛开的菊花,最后再浇上加了桂花酱的汤汁,这道“菊香桂鱼”才算大功告成。鱼形似菊花,味含桂香,倒是菜随其名。

还有一道菜,其实初初端到沈静菲跟前时她到没太在意,只不过是清汤寡水的飘着几片菜叶的汤。后来在欧阳浩的一再催促下才略品了一口,谁知竟是这一口才知是美味极品。忙问了怎样做后,才知道却是更费时费力的菜品。这看似平常的汤却是用母鸡、雏鸭、猪骨、牛骨、火腿、鲜菇、竹荪、人参慢火熬制三天的,难怪入口鲜美绝伦。

中国人是无酒不成席的,在这秋府里就连酒都透着和坊间不同,竟是他们自制得的百花酒,入口绵软幽香,就连沈静菲不爱饮酒的都喝了几杯。

饭吃的差不许多,就见欧阳浩从旁边的手提包中取出一份文件,递给欧阳廷。

而欧阳廷接过文件低头去看,并不多话。只是看完后,淡淡的对欧阳浩说“父亲知道吗?”

欧阳浩点点头,见他点头,欧阳廷紧跟着问了句“说怎么办了吗?”

欧阳浩轻轻摇摇头,还是没说话。

至此两人都没有再说话,沈静菲从两人的神态中知道定是大事,虽心有疑『惑』但终是静坐一旁不『插』言。

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