早膳时，黍香堂两间屋子摆好粥点，每张桌子上摆着一钵鸡蛋和一大盘香香的饼子。

主仆分室而入，长幼依序落座。

沛林坐下抿嘴一笑，看着桌的食物，忍不住先抓起个饼啃了一口，“好香好甜！”

寻香站在沛林旁边，看着祖父祖母吃吃发笑。

“香儿，可别说你一早就藏在厨房里？”莫氏找她一早上，就没去过厨房。

谷庭仪坐下来，闻到带茶香的饼味，顿时猜到寻香早上干嘛去了，喜悦道，“香儿，这是你试制的茶点？”

寻香走到膳房中间，高兴地向宣布，“请大家尝一尝我用老茶香加卤香煮的鸡蛋，还有香草奶茶饼，看看它们吃着是否特别。”

莫氏笑着慈爱地剜了一眼寻香，“你做茶点，却不叫我？”

沛林笑道，“香儿想给你们一个惊喜。”

莲儿动作麻利地给老太太和老太爷一人剥好一个鸡蛋，放在他们面前的盘子里。

莫氏吃一口，带着茶香的卤香跟着蛋清蛋白直往嘴里钻，欢喜地叫起来，“老茶香煮鸡蛋这么好吃？这还真是一个惊喜。把茶味和卤香味煮进蛋里，香儿是怎么做到的？”

吴妈妈给沛林剥了一个鸡蛋，沛林放下半块饼，吃一口鸡蛋，卤香、食香和老茶香的醇香巧妙融合，欣喜道，“我家香儿都快能当大厨了。”

吴妈妈笑眯了眼睛。“少奶奶根本就是个天生的厨子，早上叫我煮老茶香蛋时，我说恐怕要很多时间才够，一早上要做这做哪，可能做出不来。别人家做的盐茶蛋，都有先用盐茶水把蛋泡很多天的。谁知少奶奶说，把鸡先煮到七层熟。同时熬茶水和卤水，然后用尖锥往蛋里扎些孔，或者用刀划几下，再放进茶卤水里煮一煮，味道就进去了。果然这方法极好用。”

谷庭仪吃得喜笑颜开，“两样都做得好，很能体现寻家茶的特色。”

下人们亦都说这两款小吃好，把寻家茶味做了进去。

寻香有了灵感，脑子里已经有了许多做特色茶点的方法，对莫氏道。“祖母，我还有好几个想法呢。其实都是这些饼呀什么的给我的灵感。往年我们多出的粮要卖。也许以后不用卖，可以做成茶味汤圆粉、米饼、点心什么，收入肯定比卖粮多得多。只可惜我们的铺子小，一直找不到个大铺。若是能找到大点的铺子，我都想再开间茶膳。”

谷庭仪笑道，“这个想法好。民以食为天，我一向看好与吃有关的生意。”

海涛叔吃着个鸡蛋，从隔壁走过来。高兴地道，“少奶奶，前阵家里事多。一会修房子，一会收玉米，然后又种土参子，这阵不是很忙，我这几天专门在城里到处走走，我觉得如是有整宅要出租，哪怕位置不是很当道，都可以租下来，毕竟我们做的生意很特别，只要那地方好找，就不怕。”

“酒香不怕巷子深。”莫氏笑道，“海涛你吃了饭就进城去找铺子。今晨得了寻香的灵感，我原先设计的那些点心啊小吃的，后面有的是用武之地呢。”

吴妈妈紧张道，“这样的话，到时又要添不少人手哦？”

“不要紧，该请就请。”谷庭仪道。

家里没添丫环和仆妇，这是谷庭仪夫妇和寻香节约，很多事自己能动手。可是做工生产的事，该添人就一定要添。

吴妈妈还有顾虑，“我是怕请的人不够可靠，给泄了密出去。”

寻香笑道，“我想过了，现在果庄和田庄的人我们都熟识了，到时可以请他们。至于地忙不过来的话，可以把地佃些给庄外的人种。”

“就是。果庄和田庄的人都挺老实团结。”莫氏似乎已经看到寻家茶行的茶点，一上市就深受大家喜爱。

有了盐茶鸡蛋和茶饼的启发，寻香和莫氏沉缅在特色小吃的研制中，只三天时间，就设计了十几款出来。

而且寻香还没把加土参子的方法用出来，现在极乐洞天里的土参子不是很多，自家要吃，怕没多余的来做小吃，等到明年出一大批土参子时，还会有更多口味的小吃。

巡城的斗早业又热闹起来，人们又热火朝天地期待着秋季虫赛，而且官府发了个告示，今年虫赛要廉明公正地举行，同时要打击一切非法行为，看着是官府要严管秋赛，实则隐藏着一个消息，官府都支持秋季虫赛的。

去年封斗乐场时，砸死了不少人的虫子。所以今年卖虫的生意更好。

海涛吃了早饭就进城去找铺子。

下午时，寻香在茶行里盘点帐目，在铺里没多会，发觉来买凤鸣香兰的特别多，虽然大多是一两二两的买，而且有的人好象是卖虫子的，这让寻香觉得不寻常。